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절일때 쓰시는 소금 궁굼합니다.

작성자 마켓투유(ip:)

작성일 2018-11-06

조회 77

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내용

고객님, 안녕하세요.

소금 제조 공법을 간단히 설명드리겠습니다.

바닷물을 농축하여 농도가 올라가면 결정지판에 올립니다.
햇빛을 받으면서 염도가 점점 높아지고, 바닷물이 소금 결정화가 진행됩니다. <- 천일염 제조

그 천일염을 창고에서 간수작업을 거치고 포대에 포장을 하여 출고하게 됩니다.
마켓투유에서는 이러한 방식으로 제조된 순천만 천일염(20kg)을 판매하고 있습니다.

또한, 천일염 제조법으로 만들어진 천일염을 식품 제조공장에서 선별, 세척, 건조 작업을 거쳐서
만들어진 소금으로는 신안 천일염(3kg/ 5kg)을 판매하고 있습니다.

마켓투유의 소금은 국내산(전남 순천시, 신안군)입니다.
참고 부탁드리겠습니다.


[ Original Message ]
절임배추에 넣는 소금은 어디꺼인가요?따일공법인지 알고싶어요

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